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通常用于拌凉菜和面食调料

归档日期:04-16       文本归类:蓝花韭      文章编辑:爱尚语录

  斋斋面草该当归为葱属(Allium),称斋斋草学名为“野芝麻”是舛讹的?

  斋斋面草又叫野生“麻麻花”,性温和、除寒热、养分厚实 。又名天香花、摘麻花、翟面花、乍蒙花、贼面面、麻麻花、插麻麻花、白花野芝麻、白花菜、山苏子、斋斋面花等。调佐素菜,素面最佳。佛道称食斋为吃斋。斋斋面花,因其佐素食的调味品,也许据此得名。所谓的斋斋面花类似有着她格外的阅历,传说沙门是不吃肉的,正在晋北内蒙一带用饭离不开肉的人们使这里的沙门类似贫乏了调味,于是他们就遴选了如此一种花作调味品,由于沙门所食用的东西都得化缘化斋,所以就把这种花叫斋斋面花,由于野生,于是麻麻花自然、绿色、罕有。食用油开锅后,放入麻麻花,滋味奇香,让人食欲大开,是炒菜、暖锅、面食的上等调味品 。嚼食此花,有剧烈的气息,葱味、韭菜味、蒜味兼有之,而无腥味。乡下众用油炝后作调料,味极美。面食中尤宜之。 麻麻花晒干,用素油炝成焦紫色调佐菜肴,其味香,无须言外 。食用本领:取适量植物油加热至60度,放入“摘麻花”、少量精盐和调料,炝锅后即可食用,凡是用于拌凉菜和面食调料。

  斋斋草学名为“野芝麻”,属唇形科众年生草本植物。我查阅了很众原料,以为是舛讹的结论。

  而不该当称为野芝麻。葱属具有大约1250种;植物学分类将这类植物独立成葱科(Alliaceae)。这类植物属于众年生鳞茎植物, 平日有格外的葱蒜气息 ,地下有各式体式的鳞茎,由肥厚的叶鞘构成,外被膜质、革质或纤维状的外皮。叶圆柱状至长条形,空心或实心,较少为椭圆形而具柄,凡是基部有闭合的叶鞘。花序为伞形,怒放前为一闭合的总苞所包,怒放时总苞开裂;花两性或罕有单性,较小;花被片6,排成2轮,分散或基部靠合成管状;雄蕊6枚;子房上位,3室,每室具 1至数枚胚珠,沿腹缝 线稀奇是正在它的基部常具各类体式的蜜腺。蒴果具玄色种子。约有500余种,中邦约产100种,南北均有漫衍,但以西北、西南地域品种最众。漫衍上,众浮现正在北半球温带到亚热带地域,极少少数种如Allium juncifolium浮现正在智利,Allium sellovianum正在巴西,及Allium spathaceum正在热带非洲。一共物种 白花葱 阿尔泰葱 矮韭 矮韭(原变种) 白脉韭?

  鹧鸪韭 针叶韭 线]3、称斋斋草学名为“野芝麻”是舛讹的。野芝麻为唇形科众年生草本植物。根茎有长地下爬行枝。各地常睹野生,生荫湿的途旁、山脚或林下。该种民间入药,5-6月采收全草,阴干或鲜用。花用于治子宫及泌尿体系疾患、白带及行经繁难,全草用于跌打毁伤、赤子疳积。《中华本草》将其成绩分类为凉血止血药;利尿通淋药。又名:地蚤(四川青川),野藿香(四川平武),山麦胡(四川南江),山苏子(辽宁草河口) 学名:Lamium barbatum Sieb. et Zucc众年生植物;根茎有长地下爬行枝。茎高达1米,单生,直立,四棱形,具浅槽,中空,几无毛。生于海拔可达2600米的途边、溪旁、田埂及荒坡上。漫衍于东北、华北、华东各省区,西北的陕西、甘肃,中南的湖北、湖南以及西南的四川、贵州;苏联远东地域,朝鲜、日本也有。

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